TA
De PITTIGHEID is als volgt aangegeven: mild;pikant; extra pikant.
Vegetarische gerechten zijn: nr. 1, 4, 7, 8, 14, 19, 24, 26, 27, 34.
| |
|
| 1 |
Kruidige tomaten-linzensoep *
| India |
4,90 |
| 2 |
Tom kha kai (kokossoep met laos en kip) *
| Thailand |
5,00 |
| 3 |
Tom yam pla (pittige vissoep met
paddestoelen)**| Thailand |
5,50 |
| |
|
| |
|
| 4 |
Gado-Gado (groentesalade met ei,
tofu, pindasaus) | Indonesië |
5,50 |
| 5 |
Rauwe tonijn met ingelegde gember en wasabi | Japan |
6,90 |
| 6 |
Noedelsalade met gebakken gamba's,
munt en basilicum** | Vietnam |
7,60 |
| 7 |
Rujak (appel, ananas, komkommer met kecapsaus) *
| Indonesië |
3,90 |
| 8 |
Gemarineerd zeewier | Japan |
3,90 |
| 9 |
Urapan (gestoomde groente met geraspte kokos) **|
Indonesië |
5,60 |
| 10 |
Sashimi van wagyubeef | Japan |
8,90 |
| 11 |
Tartaar van tonijn met tobiko | Japan |
7,40 |
| |
|
|
| |
|
| 12 |
Kip gemarineerd in kokos met pindasaus, 3 stokjes
* | Thailand |
6.50 |
| 13 |
Gemarineerd lamssaté met ketjap saus, 3 stokjes | Indonesië |
7,60 |
| |
|
|
| |
|
| 14 |
St. Jakobsschelp met sojasaus en glasnoedels, per stuk | China |
3,50 |
| 15 |
Zeebaarsfilet met ingelegde knoflook en lombok **
| Thailand |
8,70 |
| |
|
|
| |
|
| 16 |
Pangsit goreng met een vulling van kip, 3 stuks| Indonesië |
5,70 |
| 17 |
Viskoekjes met zoete chili saus, 3 stuks *
| Thailand |
5,50 |
| 18 |
Gamba in broodkruim met teriyaki, per stuk | Japan |
3,50 |
| 19 |
Zachte tofu in krokant broodkruim met teriyaki-mirinsaus | Japan |
3,00 |
| 20 |
Loempia's met rund en munt, 2 stuks | Vietnam |
5,60 |
| 21 |
Tempura van soft-shell krab | Japan |
7,90 |
| |
|
|
| |
|
| 22 |
Varkenshaas met shanghai paksoy en oestersaus | China |
6,90 |
| 23 |
Groene curry met pangasiusfilet, aubergines ***
| Thailand |
8,60 |
| 24 |
Aubergines met paddenstoelensaus | China |
5,30 |
| 25 |
Wisselende schelpen met prik pao (peperolie) en sereh **
| Thailand |
8,80 |
| 26 |
Gemarineerd rundvlees met citroenblad en basilicum **
| Thailand |
8,40 |
| 27 |
Gamba's in dikke rode curry, 2 stuks **
| Thailand |
6,50 |
| 28 |
Kip met cashewnoten en oestersaus | China |
7,30 |
| 29 |
Lamskoteletten in boemboe tiram, 3 stuks *
| Indonesië |
9,20 |
| 30 |
Kangkun (waterspinazie) met prik pao en oestersaus *
| Thailand |
4,50 |
| 31 |
Kangkun (waterspinazie) met sesam | China |
4,50 |
| |
|
|
| |
|
| 32 |
Ikan pepes (gegrilde makreelfilet in bananenblas) *
| Indonesië |
7,30 |
| 33 |
Lam dalcha (lamsvlees in romige linzencurry) *
| India |
7,20 |
| 34 |
Bombay aloo (aardappel in kruidige kokoscurry) | India |
4,70 |
| 35 |
Rundvlees met zoete aardappel in massaman curry | Thailand |
7,40 |
| 36 |
Eendenbout in kruidige kokossaus *
| Indonesië |
7,90 |
| 37 |
Kai nam deng (kip in chilisaus) *
| Thailand |
7,30 |
| 38 |
Babi rica rica (varkenvlees in sambalsaus) **
| Indonesië |
6,40 |
| 39 |
Sambar (linzen-pompoencurry) | India |
4,70 |
| |
|
|
| |
|
| 40 |
Basmati rijst | W. Azië |
2,00 |
| 41 |
Pandan rijst | Z.O. Azië |
2,00 |
| 42 |
Mangochutney | India
|
1,70 |
| 43 |
Papadum, 2 stuks | India |
1,80 |
| 44 |
Soe-oen (glasnoedels) met kip en lenteui *
| Thailand |
4,70 |
| 45 |
Naan (Indiaas brood) met yoghurt-munt saus | India |
3,90 |
|
 |
